“如果你们刀的质量，跟你们的嘴一样硬就好了。”

这句话所讽刺的正是著名刀具品牌“张小泉”

这件事情要起源于年前，一位买家因为用张小泉菜刀拍蒜而导致了刀面断裂，而发布到了社交媒体上

事发后，张小泉的客服认为是客户使用问题。

而张小泉也在社交媒体讽刺中国人“不会用刀”！

尽管张小泉官方随后为顾客更换了道具，然而张小泉断刀的问题还是没有得到解决！

3月26日，有网友发文称，自己买的张小泉斩骨刀正使用时断裂，刀差一点飞出去，幸好人没受伤。

29日，客服再次甩锅客户表示：

“出现断裂可能与斩骨时的力度、角度及使用时间有关。一般正常使用不会出现问题，如情况属实可为顾客做退换处理。”

但接连出现问题，让顾客不得不担心，这到底是质量管理问题还是专利技术出现了问题？

关于质量管理问题

据了解，张小泉菜刀已经经过了质量管理体系的ISO9001标准认证。

ISO9001标准是一个基础型的标准，是西方质量管理科学的精华，对一些生产型的企业尤为重要和适用！

一般来说，ISO9001标准比较适合生产型企业，因为标准中的内容比较好对应，过程对应比较清楚，因此有对号入座的感觉。

生产型的销售企业：中间包括了生产，就应该把生产过程及销售过程都策划进去，所以销售公司申请ISO9001证书时就应该考虑自己的产品，与生产型企业区分开。

针对不同行业，ISO9001又衍生出不同的细化标准，例如食物行业、医疗行业的质量体系标准等等。

关于专利申请

张小泉官方曾“亡羊补牢”申请了防菜刀断裂专利，解决刀具受横向冲击容易断裂的问题。

该项专利背景技术包括，经过淬火，回火工艺处理后高碳不锈钢，能大幅提高不锈钢刀具的强度，硬度，耐磨度，但是随着不锈钢刀具硬度的升高，其自身的脆性也急剧升高，这就使得刀具容易出现断裂的情况，降低了刀具的使用寿命。

发明专利

发明专利是指前所未有、独创、新颖和实用的专利技术或方法；它在实用新型专利、发明专利及外观专利三种专利类型中的技术含量及价值是最高的，一般包括产品发明和方法发明两大类。

产品发明：是指用发明人所提供的解决特定问题的技术方案直接生产的产品。

方法发明：是指为制造产品或者解决某个技术问题而创造的操作方法和技术过程。

什么是高质量发明专利？

高质量发明专利是指授权率高的发明专利，授权率达到85%以上。

高质量发明专利的核心是授权率高，若是授权不通过，同时还会有申请费用上的退还保障！

为什么要选择高质量发明专利

好处一

为结果而量身定做，授权率高，结果有保障，付款无风险；

好处二

高级代理师全程跟进，一对一专家服务；

好处三

申请效率更高，授权便可以更加快速；